Kräuter

Siehe bitte:

• Liste der Küchenkräuter und Gewürze
• Liste der Küchengewürze
• Liste der Heilpflanzen
  

Sprossen

s.a.:Spross

• Palmherz ?, Rhabarber, Spargel, Bleichspargel, Erbsspargel, Chicoree, Bambussprossen
  

Keimlinge

s.a.: Keimling

• Luzernesprossen, Mungbohnensprossen, Sojabohnenprossen
  

Knollengemüse

• Ingwer, Süßkartoffel, Topinambur, Knollenbohne

Nachtschattenfruchtgemüse

• Aubergine, Chili = Chilipfeffer, Gemüsepaprika, Peperoni, Paprika, Tamarillo, Tomate, Tomatenpaprika, gemeiner Bocksdorn

Sellerie, Fenchel usw.

• Sellerie, Fenchel, Knollenfenchel

Wurzelgemüse

• Maniok, Möhre oder Mohrrübe, Pastinak, Rote Bete, Schwarzwurzel, Wurzelpetersilie, Yamswurzel, Yambohne, ArakachaArracacia xanthorrhiza) (

Gräser und Getreide

• Bambus, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Roggen, Wasserkastanie, Weizen, Zitronengras, Zuckermais

Sonstiges (unsortiert)

• Amaranth, Artischocke, Avocado, Batis, Brotfrucht, Buchweizen, Chaya(Chayamansa cnidoscolus), Cucurbita, Daikon, Eibisch, Japanischer Rhabarber, Koriander, Kumara (NZ), Okra, Pfeffer, Piment, Quinoa, schwedische Rübe, Wassermimose, Lilien, Dahlien, Yucca;

Siehe auch: Nutzpflanze, Obst